« Après avoir fini le rhum arrangé, on peut manger les fruits! » Et bien, nous ne dirons qu’une chose: bon courage! Tout comme notre idée reçue n°2 parue dernièrement, cette étrange idée reste encore tenace chez les consommateurs, aidée par le discours de certains professionnels plus soucieux de vendre à tout prix leur produit que
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« Après avoir fini mon rhum arrangé avec les fruits dans la bouteille, je pourrai refaire du rhum arrangé en rajoutant du rhum! » Cette étrange idée reste encore tenace chez les consommateurs, aidée il est vrai par le discours de certains professionnels plus soucieux de vendre à tout prix leur produit que d’expliquer le processus
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Nous avons choisi un rhum produit dans une région reculée du Paraguay, un pays enclavé au cœur de l’Amérique du Sud bordée par l’Argentine, le Brésil et la Bolivie. En 1993, dans une région traditionnelle et non développée appelée Arroyos y Esteros, à un peu plus de 100 kilomètres au nord d’Asunción, capitale du Paraguay,
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Chez Ti’Bio Les Arrangés, nous avons choisi une variété de banane, la « Gros Michel ». Certifiée biologique et équitable par Ecocert, elle est non irradiée, non ionisée, sans OGM, sans additifs, sans conservateurs et sans pesticides. Variété issue de l’Asie du Sud-Est, les colons l’introduiront en Martinique vers 1820. Au XXe Siècle, un champignon décimera les
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Après de longs mois de réflexion, portés par la demande et l’enthousiasme des personnes que nous rencontrons à l’occasion de nos présentations et dégustations, nous avons enfin franchi le pas et ouvert la possibilité de vendre en ligne. Mais, il fallait un mais, nous voulions trouver un sens à cette possibilité qui ne se voulait
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